解決法はちらほら探せば出てきてますがアクセスがまだ少しあるので一応。
Chromeのショートカットリンクのプロパティ、ショートカットタブのリンク先の項目、
「〜Application￥chrome.exe」
となってますがその後に、
半角スペース「--disable-new-menu-style」を足してOK。
chrome.exeと--disable〜（ハイフンハイフンdisable）の間に半角スペース１つ必要です。
そのショートカットからの起動なら以前のメニューで表示されるようになります。
chromeがバックグラウンドアプリを使ってる場合トレイでchromeを一回終了する必要あり。
タッチパネルを意識したアップデートのようです。
「chrome まとめwiki 起動オプション」で検索するとショートカット関連のページがヒットするのでその辺り。
追記ここまで
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追記前ここから
Firefoxはなんか拡張入れてる内に機能がChromeと大差なくなってきたこの頃。（起動速度体感は違うが）
なんか今Chrome使ったらメニュー幅、右クリックやコンテキストが広がったっていう。
拡張やWindows全体のメニューとか、同じ症状がないかググってみたりとかしたけれどヒットせず。
スレにそのような症状がないか見に行ったらバージョンアップの仕様みたい。
